盐焗大闸蟹的做法

文章来源:蟹公馆大闸蟹

发布日期:2020-08-21 09:47:43

文章分类:大闸蟹百科

大闸蟹本身就很鲜美,也有很多做法,比如说可以用来清蒸等,今天呢我们北京大闸蟹小编带大家介绍一下盐焗大闸蟹的做法,一起来看看吧!

大闸蟹本身就很鲜美,也有很多做法,比如说可以用来清蒸等,今天呢我们北京大闸蟹小编带大家介绍一下盐焗大闸蟹的做法,一起来看看吧!

首先我们可以准备一些新鲜的大闸蟹,将它放入水中,用牙刷反复的搓洗,直到将它搓洗干净,在搓洗时一定注意要将蟹脚清洗干净,然后我们再将大闸蟹放入一个碗中,往里面加入一些葱姜蒜,还有一些酒放进去,这样是在将清洗后的大闸蟹腌制半个小时左右的时间,再准备一个平底锅,将食用盐放进去用大火,把食用盐炒热之后,我们在家待闸蟹放入锅中,然后再将食用盐把大闸蟹覆盖,焖煮八分钟左右的时间,再将大闸蟹均匀的翻过来之后再次焖煮一段时间,然后再将大闸蟹上的盐清洗干净之后就可以食用了,这样一道非常美味的盐焗大闸蟹就做好了。

大闸蟹相比较于一些鱼类和肉类食物来说,它其中所富含的营养价值要更高,比如说其中所富含一些优质蛋白,含有维生素的种类和含量更为丰富,适当的吃一些大闸蟹,不仅仅可以补充我们身体中所需要的一些营养元素,还可以提高身体免疫力,防癌抗癌等,对于青少年时期的儿童来说,吃一些大闸蟹还有利于骨骼和牙齿的正常发育,适当的吃一些,对我们的身体健康是非常有帮助的。

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