大闸蟹不能和什么一起吃

文章来源:蟹公馆大闸蟹

发布日期:2020-08-14 09:18:59

文章分类:大闸蟹百科

从中秋节前一直到十一月份,都是吃大闸蟹的好时节,在不少家庭、朋友聚餐时,大闸蟹是占据一席之地的一道“硬菜”,吃大闸蟹也是有禁忌的,下面我们北京大闸蟹小编为大家讲解螃蟹不能和什么一起吃。

从中秋节前一直到十一月份,都是吃大闸蟹的好时节,在不少家庭、朋友聚餐时,大闸蟹是占据一席之地的一道“硬菜”,吃大闸蟹也是有禁忌的,下面我们北京大闸蟹小编为大家讲解螃蟹不能和什么一起吃。

1、浓茶

中国人喜欢喝茶,但吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶。

2、柿子

螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西,但这两样却不能一起吃。原因是:蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,这两样物质会互相发生反应,形成蛋白质凝固成块状物,而我们的胃部很难消化这种产物。

3、梨子

梨为凉性食物,与寒性的螃蟹同食,会损伤脾胃,引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意。

4、冰水或雪糕

同理,螃蟹已经很寒,再吃冷冰冰的食物,会导致腹泻、肠胃紊乱。

5、羊肉

羊肉性味甘热,而螃蟹性寒,二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃,对于素有阳虚或脾虚的患者,极易因此而引起脾胃功能失常,进而影响人体的元气。

6、香瓜

香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。

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