大闸蟹的那些部位不能食用
每逢中秋佳节是大闸蟹上市的季节。蟹迷们早已垂涎三尺。秋季可以说是吃螃蟹的好时节,膏肥蟹黄。但是吃螃蟹前,有一些禁忌你可要提前知道,这样才可以吃蟹无忧,享受美味。那么螃蟹不能吃的四个部位你了解吗?下面阳澄湖大闸蟹团购小编为大家分享一下吧。
每逢中秋佳节是大闸蟹上市的季节。蟹迷们早已垂涎三尺。秋季可以说是吃螃蟹的好时节,膏肥蟹黄。但是吃螃蟹前,有一些禁忌你可要提前知道,这样才可以吃蟹无忧,享受美味。那么螃蟹不能吃的四个部位你了解吗?下面阳澄湖大闸蟹团购小编为大家分享一下吧。
阳澄湖大闸蟹团购告诉您螃蟹四个部位不能吃:
1.蟹腮:
即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,俗称蟹眉毛,是蟹的呼吸器官,用来过滤水质的,很脏。腮下的三角形蟹白也不要吃。
2.蟹肠:
里面有蟹的排泄物,掰开蟹身之后,看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西,要取掉。
3.蟹胃:
躲在蟹黄里的三角包儿,也有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里,把蟹黄吃掉以后弃之。
4.蟹心:
也叫蟹六角板。呈六角形,藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方,是最寒的,一定不能吃。掀开蟹壳,可以看到一层黑色的膜衣,白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。
标签:大闸蟹
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