发布日期：2018-10-29 02:46:45

文章分类：企业新闻

螃蟹是一种水产品，生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。可是现在生活水平的提高，人们对美味的追求也越来越高，那么。如何制作出美味的大闸蟹呢？下面北京大闸蟹为大家介绍一下。

1，先把大闸蟹清洗干净

2，再把大闸蟹放在器皿中加入适量白酒，(可以将白酒淋入螃蟹的嘴里一些，醉的比较快哈)

3，20分钟以后，蟹醉了，用手斜着握住蟹壳，用力一掰，蟹壳就打开了，去掉蟹腮，胃，肠

4，斩成大块即可,

5，将处理好的大闸蟹切成块。葱切段、姜切成片、黄瓜切条,，

6，锅中放比平时炒菜多些的油，凉油放入花椒、花椒稍炒后放入干红椒炒片刻,

7，紧接着放入大蒜瓣，葱和姜炒出麻辣香味

8，再加入老干妈香辣酱炒匀,

9，倒入大闸蟹块、白糖和料酒，一大勺水，大火炒5分钟,

10，加入黄瓜条再炒约3分钟即可(不要炒过火了，黄瓜条脆脆的比较好吃)

以上就是北京大闸蟹为大家介绍关于如何制作出美味的大闸蟹相关知识，希望对大家有所帮助，如需其他问题请咨询我们。